진주 맛집 추천, 현지인 BEST 10 식당
진주는 역사와 문화가 살아 숨 쉬는 도시인 만큼, 맛있는 음식점도 정말 많은데요! 진주를 방문하시는 분들, 혹은 진주에 거주하시는 분들 모두에게 도움이 될 만한 진정한 현지인 추천 맛집 BEST 10을 엄선해서 소개해 드릴게요. 미식의 도시 진주에서 잊지 못할 맛의 경험을 해보세요!
진주 맛집 탐방: 놓칠 수 없는 세 곳
두레숯불갈비 진주본점: 특별한 갈비 맛의 비결
두레숯불갈비는 하향식 화로를 사용해서 연기와 냄새 걱정 없이 깔끔하게 갈비를 즐길 수 있는 곳이에요. 특허받은 갈비 양념 소스는 정말 특별한데요, 최고급 간장을 사용해서 감칠맛이 풍부하고 자극적이지 않아서 남녀노소 누구나 좋아할 맛이랍니다. 직접 운영하는 육가공장에서 전문가들이 손질한 갈비를 직화 숯불에 구워 먹으면 정말 꿀맛이에요!
인생극장 진주초전점: 20년 전통의 쪽갈비 맛집
인생극장 쪽갈비는 20년 전통을 자랑하는 쪽갈비 전문점인데요, 양념 쪽갈비와 매운 쪽갈비, 숙성 삼겹살 숯불구이 모두 훌륭한 메뉴들이에요. 특히, 아이들과 어른 모두 좋아하는 양념 쪽갈비는 꼭 먹어봐야 할 메뉴랍니다. 쪽갈비와 삼겹살에 곁들여 먹기 좋은 찬들도 푸짐하게 나와서 더욱 만족스러운 식사를 할 수 있어요.
오다가다 경상대점: 숯불 닭갈비의 새로운 발견
오다가다는 100% 국내산 하림 닭만을 사용하는 숯불 닭갈비 맛집인데요, 신선한 닭고기의 풍부한 육즙과 탱탱한 육질이 정말 최고예요! 숯불 향이 은은하게 배어 나오는 닭갈비는 정말 입 안 가득 행복을 선사한답니다. 가좌동에서 회식하기 좋은 식당 1위로 꼽힐 만큼 서비스도 훌륭하다고 하니 꼭 한번 방문해보세요!
진주 냉면 맛집: 시원한 면발의 유혹
하연옥: 진주 냉면의 살아있는 역사
1945년부터 3대째 전통을 이어오고 있는 하연옥은 진주 냉면의 원조라고 불리는 곳인데요, 식사를 주문하면 샐러드와 선짓국이 먼저 나와서 빈 속을 달래주어서 좋았어요. 진주 물냉면은 해산물과 소뼈로 우려낸 육수가 정말 깊고 깔끔한 맛을 자랑하는데요, 육전과 고명들의 조화가 정말 훌륭하답니다. 궁중에서 먹던 어육 간장으로 맛을 낸 비빔냉면도 꼭 한번 드셔보시길 추천드려요!
진주냉면산홍 본점: 전통 교방 음식의 맛
진주냉면산홍은 20년 경력의 이종상 셰프가 운영하는 곳으로, 진주교방 음식의 전통을 계승하고자 하는 음식점이에요. 진주냉면은 진주 양반들이 즐겨 먹던 속풀이 음식으로, 멸치, 홍합, 다시마 등 해산물을 주재료로 사용해서 감칠맛이 뛰어나다고 합니다. 면은 토종 앉은뱅이 밀, 고구마, 보리, 메밀을 섞어 만들어서 부드럽고 독특한 식감을 자랑한다고 하니 궁금해지네요!
송기원 진주냉면: 100년 전통을 향하여
송기원 진주냉면은 진주냉면 최초의 백년가게라고 하는데요, 400여 년 전 조선시대 사대부가와 궁중에서 즐겨 먹던 반가 음식을 고수하고 있다고 해요. 신선도를 위해서 그날의 온도, 습도를 고려해서 일정량만 판매한다고 하니 더욱 믿음이 가네요!
숨겨진 진주 맛집: 현지인만 아는 보석 같은 곳
진주냉삼집: 냉삼 마니아들의 성지
진주냉삼집은 100% 국내산 1등급 돼지만을 사용하는 냉삼겹살 전문점인데요, 암퇘지를 손수 작업해서 5일간 저온 숙성시킨다고 하니 정말 정성이 대단한 것 같아요. 급냉 삼겹살과 눈꽃 냉목살 모두 맛있다고 하니, 냉삼 좋아하시는 분들은 꼭 한번 방문해보세요!
제일식당: 백반기행에 소개된 로컬 맛집
제일식당은 식객 허영만의 백반기행에 소개된 로컬 맛집인데요, 소고기선지국밥, 가오리무침, 육회비빔밥 등 다양한 한식 메뉴를 맛볼 수 있어요. 특히, 소고기선지국밥은 얼큰하고 시원한 국물이 일품이라고 하니, 해장하러 가기에도 좋을 것 같아요!
뽁식당: 가성비 넘치는 이탈리안 레스토랑
뽁식당은 합리적인 가격에 파스타, 피자, 스테이크, 리조또 등 다양한 이탈리안 음식을 즐길 수 있는 곳인데요, 청년 쉐프들의 감각적인 공간에서 맛있는 음식을 맛볼 수 있어서 좋았어요. 최대 12인까지 식사할 수 있는 단체석도 마련되어 있어서 회식이나 가족 외식 장소로도 좋을 것 같아요!
성지원: 몸보신에 최고, 약초 삼계탕
성지원은 삼계탕 맛집으로 유명한데요, 주방장이 약초 자격증을 가지고 있어서 모든 음식에 약초가 들어간다고 해요. 삼계탕은 담백하고 깔끔한 맛이 일품이라고 하니, 몸이 허할 때 방문하면 좋을 것 같아요. 식당 앞에 예쁜 정원이 있어서 식사 후에 산책을 즐기기에도 좋답니다!
보충 내용
진주는 비빔밥, 냉면 외에도 다양한 향토 음식이 발달한 곳인데요, 헛제삿밥, 장어구이, 육회 등도 꼭 한번 맛보시길 추천드려요.
진주 향토 음식 체험
진주에는 전통 있는 맛집들이 많으니, 방문 전에 미리 검색해보고 예약하는 것이 좋아요. 특히 주말이나 식사 시간에는 웨이팅이 길 수 있으니 참고하세요!
추가 정보: 간단 정리
| 맛집 종류 | 추천 메뉴 | 특징 |
|---|---|---|
| 갈비 | 양념갈비 | 특허받은 양념, 하향식 화로 |
| 쪽갈비 | 양념 쪽갈비 | 20년 전통, 푸짐한 곁들임 |
| 닭갈비 | 숯불 닭갈비 | 100% 국내산 하림 닭 |
| 냉면 | 진주 물냉면 | 해산물 육수, 육전 고명 |
| 냉삼 | 급냉 삼겹살 | 1등급 암퇘지, 저온 숙성 |
| 한식 | 소고기선지국밥 | 백반기행 소개, 로컬 맛집 |
| 이탈리안 | 파스타, 피자 | 가성비, 단체석 완비 |
| 삼계탕 | 약초 삼계탕 | 약초 사용, 정원 보유 |
결론
진주는 정말 맛있는 음식이 가득한 매력적인 도시인데요, 오늘 소개해드린 맛집 BEST 10 외에도 숨겨진 보석 같은 곳들이 많으니, 진주 여행 계획 있으시다면 꼭 맛집 탐방도 함께 즐겨보시길 바랄게요!
FAQ
진주에서 꼭 먹어야 할 음식은 무엇인가요?
진주냉면과 비빔밥은 꼭 드셔보시길 추천드려요!
진주 맛집은 어디에 많이 있나요?
평거동, 초전동, 중앙시장 쪽에 맛집들이 많이 모여 있어요.
진주에서 혼밥하기 좋은 식당은 어디인가요?
제일식당이나 진주냉삼집은 혼밥하기에도 부담 없는 분위기예요.
진주에서 가족 외식하기 좋은 식당은 어디인가요?
두레숯불갈비나 뽁식당은 넓은 공간과 다양한 메뉴로 가족 외식에 적합해요.
진주에서 데이트하기 좋은 분위기 좋은 식당은 어디인가요?
뽁식당은 분위기도 좋고 맛도 있어서 데이트 장소로 추천해요!
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